Die österreichische Seeforelle (Salmo trutta lacustris) ist ein Fisch aus der Familie der Lachsfische. Genetisch ist sie dieselbe Fischart wie die Meerforelle und die Bachforelle.

Die Seeforelle ist in ihrer Form sehr variabel. Sie hat einen gedrungenen, torpedoförmigen Körper, der seitlich etwas zusammengedrückt ist. Der Rücken ist blaugrau bis grünlichgrau, der Bauch hellgrau bis weiß und die Flanken erscheinen silbrig mit vielen unregelmäßig geformten schwarzen Flecken.

Äußerlich kann man sie von der Bachforelle durch ihre fehlenden roten Punkte unterscheiden. Zur Laichzeit bilden die männlichen Seeforellen wie alle anderen Forellenarten auch, den charakteristischen Laichhaken aus.

Die österreichische Seeforelle lebt in den Voralpenseen und hält sich dort zumeist in großen Tiefen auf. Im Frühling und Herbst steigt sie auf und jagt 2 bis 4 Meter unter der Wasseroberfläche.
In ihrer Jugend ernähren sich die Seeforellen von Kleintieren und Anflugnahrung, ab dem Übergang zur Geschlechtsreife dann ausschließlich von Fischen, wobei es durchaus auch zu Kannibalismus kommt.

Die Seeforelle wird mit zwei bis drei Jahren laichreif. Zum Laichen steigen sie ab Anfang Oktober in die Zuflüsse der Seen auf. Wird dort ein guter Laichplatz gefunden, beginnt das weibliche Tier (Rogner) in der Seitenlage mit Schwanzschlägen eine 15 bis 30 cm tiefe Grube zu erzeugen. Der Rogner gibt anschließend die Eier in die Grube ab, der männliche Fisch (Milchner) besamt gleichzeitig. Daraufhin deckt der weibliche Fisch die Grube mit dem Laich wieder zu. Dieses Verhalten wiederholt sich in den folgenden Tagen mit wechselnden Partnern mehrmals, bis alle Eier abgelegt sind.

Die Jungfische wandern im Laufe von ein bis zwei Jahren in die Seen zurück.

Eine erwachsene Seeforelle ist je nach Alter und Ernährung zwischen 40 und 80 cm lang und wiegt in der Regel zwischen 1 und 5 Kilo, kann aber auch 15 Kilo und mehr erreichen. Dokumentiert sind einzelne Rekordfänge zwischen 113 und 130 cm und Gewichten über 30 kg.

(Seeforelle aus dem Attersee: Josef Scheichl, Unterach, 1963)

Eine wissenschaftlich präzise Trennung zwischen Seeforellen und Bachforellen ist bisher nicht eindeutig möglich, obwohl einzelne Populationen genetisch voneinander unterscheidbar sind. Unter bestimmten äußeren Bedingungen kann Bachforellenbrut zu Seeforellen heranwachsen und umgekehrt Seeforellenbrut in Bächen das Aussehen von Bachforellen bekommen.

In Salzburg ist die Seeforelle vom 1.10. bis 31.12. geschont, das Brittelmaß beträgt 40 cm, der Bestand in den Seen ist nicht bedroht.

Foto Seeforelle: © Naturinfo